双语话节气丨处暑:未觉夏已尽,时至已新秋

2023-08-23 18:27:55 来源:大众日报


(资料图片)

处暑无三日,新凉直万金。今天17时01分,我们迎来处暑节气。古人认为“处”意味着“止也,暑气至此而止矣”。此后,炎热的夏天逐渐消退,“新凉直万金”的初秋闪亮登场。

正如白居易所说:“离离暑云散,袅袅凉风起。”处暑期间,最大的物候变化在风和云。此时的风,并非猎猎西风,而是轻轻柔柔的凉风;此时的云,已开始从夏日常见浓厚的积雨云,渐变成丝丝缕缕的卷云或淡积云,“天高云淡”“七月八月看巧云”即指此时。农人说此时天气,“一场秋雨一场凉”“立秋处暑天气凉”“处暑热不来”,对气候的变化有更直白的表述。

古人将处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟,第一个五天里,鹰击长空,下掠捕食众鸟;二候天地始肃,第二个五日,天地间万物开始凋零;三候禾乃登,第三个五日中,稻子、高粱等开始成熟。

“登”字的甲骨文十分形象,描绘出一幕祭祀的场景:一人双手捧着豆,双脚在前,突出向上攀登之意。对农人而言,风调雨顺、五谷丰登是时光和大地给予的最好礼物。“处暑高粱遍地红”“处暑谷渐黄,大风要提防”“处暑满田黄,家家修廪仓”等农谚,皆指向处暑后,作物将成熟、收获,这时若连阴雨天是非常不利的。

而一些生长关键期的作物则需要充沛的雨水,甘薯正膨大,夏玉米、高粱陆续可收,棉花吐絮日盛,苹果、梨子等水果也在最后的膨大定型期,这些作物对水分要求相对偏多。这种变化多端而矛盾的情形在山东多地的民谚中也有反映,如“处暑雨如金”“处暑若还天不雨,纵然结实也难收”“处暑雨不通,白露空用功”。

“今年的葡萄刚销售完,媚梨7号在处暑后五六天要接力上市了。这个品种的梨脆嫩多汁,口感香甜,南北方的顾客都喜欢。最主要的是这款品种每亩纯利润在万元左右,而传统鸭梨每亩利润在三千元左右。这样一来,乡亲们的钱袋子也厚实了。”阳信县金阳街道王集西街村委会主任张磊介绍道。

由于时间上与中元节接近,齐鲁多地处暑的民俗多与祭祖、迎秋、丰收有关,如放河灯、祭拜驱蝗神等。1941年出版的《潍县志稿》中对“中元”民俗的阐释颇为精妙:“在农历七月十四日晚上,当地人会祭祀祖先。在祭品之外,还陈列麻谷。祭毕,将麻谷抛向临街屋上,盖以麻为织者所需,谷乃耕者所获,以之敬献祖先之前,系告秋成,有象征后人没有饥寒之虞。”当然,处暑尾声时,恰是渔业收获的好时候,胶东地区常会举行庆祝禁渔结束,千帆竞发撒下金秋“第一网”。

未觉夏已尽,时至已新秋。处暑时节,秋风渐起,秋光清浅、秋水清澄、秋云飘逸、秋明空旷,正是出游好时节,不妨约上亲朋好友,到户外、乡间,登高远眺,放松身心感受新秋之美。

(大众日报客户端记者 卢昱 杨庭栋 于海员 策划 姚广宽 实习生 王翊新 报道)

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