鸭子如何清烧最好吃?

2023-08-06 16:06:33 来源:南方养生网

主料:


(资料图片仅供参考)

鸭肉1000克

辅料:

山药适量

姜6克

水适量

步骤1

两斤左右老鸭一只,生姜切片备用

步骤2

山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用

步骤3

毛哥老鸭汤料一包

步骤4

煮一锅开水,下入老鸭抄至断生

步骤5

将鸭子捞起,倒掉煮过的水

步骤6

重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料

步骤7

盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟

步骤8

放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟

步骤9

用汤碗盛出

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