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鸭子属于凉性肉食，所以冬天烤鸭生意差。烤鸭生意有淡季和旺季。一般来说，天冷啦，都喜欢吃猪肉和羊肉，当然，到了春节前后，因为是过节，大家都会准备丰盛的食材，也都少不了备上烤鸭过年。天气热的时候下班买一只烤鸭带回去，家里做饭就省事啦。除了冬天，烤鸭生意做好了，一年四季都是旺季。