步骤/方式1

食材:花胶?一盘?、?三黄鸡?半只?、?料酒?、?葱，姜?适量?、?干贝（干货）?10粒?、?南瓜?半个?、?牛奶?适量?、?枸杞?适量?、?新疆大红枣?1颗?、?盐?适量?

【资料图】

花胶清水洗两遍

步骤/方式2

锅内放水，水开后 ，放入花胶蒸10分钟 ，待凉备用

步骤/方式3

准备无油保鲜盒 加入晾凉后的花胶加入姜：5片-8片

步骤/方式

再加入矿泉水 淹没花胶 密封好放入冰箱 24小时以上12小时后 换一次冷水和姜片。

步骤/方式5

三黄鸡一只，收拾干净。

步骤/方式6

三黄鸡取喜欢的部位 ，冷水下锅 加入料酒+葱+姜+花椒+八角煮开 取出

步骤/方式7

切成小块

步骤/方式8

换一锅冷水 加入鸡肉 + 干贝 +葱+姜片慢煮小时

步骤/方式9

煮鸡肉的时候我们来做南瓜泥 南瓜蒸熟 放入搅拌机里 加入适量水打成泥 备用

步骤/方式10

红枣 枸杞 备用

步骤/方式11

鸡肉煮好后把锅里所有配料都捞出，然后加入花胶+枸杞+红枣

步骤/方式12

最后加入南瓜泥 再慢煮30-40分钟后即可。

步骤/方式13

花胶鸡汤就做好了。