1、导语：很多的人都说不会做铁板鱿鱼，不如接下来就由小编来告诉大家它的做法吧。

2、食材：

3、主料:鱿鱼2条

(资料图)

4、调料:姜适量料酒1勺,黄酱1勺,麻辣酱1勺,椒盐适量植物油适量白胡椒适量

5、做法：

6、1.准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒

7、2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用

8、3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开

9、4.倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺

10、5.搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会

11、6.取出后，用竹签或金属签穿成串备用

12、7.平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中

13、8.中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出

14、9.待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅

15、10.食用时调入蒜味辣椒汁口味更好

本文铁板鱿鱼的做法视频，铁板鱿鱼的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。